Arugula کیا ہے؟

سائنسی دنیا میں، اسے "Eruca sativa" کے نام سے جانا جاتا ہے لیکن اس کے دوسرے القاب ہیں جیسے "سلاد راکٹ"، "گارڈن راکٹ"، "roquette"، "rucola" یا "rugula"۔ یہ سرسوں کے پودے کے خاندان سے ہے، یا براسیکا جس میں گوبھی، بروکولی، گوبھی، شلجم اور سرسوں شامل ہیں۔ زیادہ تر امریکہ، یورپ اور شمالی افریقہ میں استعمال کیا جاتا ہے، یہ کالی مرچ چکھنے والا، پتوں والا سبز ہے جو نہ صرف آپ کے سلاد میں ذائقہ لاتا ہے، بلکہ اس میں آپ کے ڈیٹوکس، وزن میں کمی، اور صحت کو بہتر بنانے کے اہداف میں مدد کرنے کے لیے بہت سے غذائی اجزاء ہوتے ہیں!

ارگولا کے ہاضمے کے فوائد کیا ہیں؟

یہ پتوں والا سبز پودا وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس کے امتزاج سے بھرا ہوا ہے۔ وٹامنز کے لیے، ارگولا میں وٹامن اے، سی، ای، کے، اور وٹامن بی کی کچھ مقدار ہوتی ہے۔ ارگولا میں کیلشیم، پوٹاشیم، فاسفورس، میگنیشیم اور سوڈیم کے معدنیات بھی ہوتے ہیں۔ ہمارے جسموں کو صحت مند توازن برقرار رکھنے اور قوت مدافعت کی سطح کو بڑھانے کے لیے ارگولا اینٹی آکسیڈنٹس کا ایک ضروری ذریعہ ہے۔.

ڈیٹوکس کے فوائد کے لیے، ارگولا میں موجود فائبر کا مواد بڑی آنت کو صاف کرنے میں مدد کرتا ہے جو آنتوں کی صحت مند حرکت کو فروغ دیتا ہے۔ ارگولا میں پائے جانے والے فائٹو کیمیکلز، اینٹی آکسیڈنٹس اور ضروری معدنیات جسم میں زہریلے مادوں کو صاف کرنے میں مدد کرتے ہیں۔.

وزن کم کرنے میں مدد کے لیے، آپ کی خوراک میں ارگولا آپ کو بہت سے غذائی اجزاء سے فائدہ پہنچا سکتا ہے۔ خوراک میں ارگولا کی شمولیت کسی دوسرے کم کیلوری، وٹامن یا غذائیت سے بھرپور پودے کی طرح ہے۔ اور وزن کم کرنے کی کوششوں پر اس کا لامحالہ مثبت اثر پڑے گا۔ کیلوری کی کثافت والے کھانے سے بہت ساری غذائی ضروریات کو پورا کر کے، یہ آپ کی صحت پر نظر رکھنے اور اپنے نظام کو متوازن رکھنے کا ایک آسان طریقہ ہے، اپنی غذا میں زبردست تبدیلیاں کیے بغیر۔ میٹابولزم میں اضافہ ارگولا کا ایک اور فائدہ ہے کیونکہ بی کمپلیکس وٹامنز کی تھوڑی مقدار کی موجودگی ہے جو میٹابولزم کو فروغ دینے میں معاون ہے۔ آٹھ B-وٹامنز تمام مختلف خلیوں کی سرگرمیوں میں حصہ لیتے ہیں اور مدد کرتے ہیں، بشمول توانائی کی پیداوار، چربی کی ترکیب، خون کے سرخ خلیات کی پیداوار، اور خلیے اور میٹابولک صحت کے لیے بہت سے دوسرے اہم عمل۔.

آنکھوں کی بینائی کو بہتر بنانے کے لیے، ارگولا کیروٹینائڈز کا ایک معروف ذریعہ ہے، جو قدرتی طور پر پائے جانے والے روغن ہیں جو طویل عرصے سے کسی شخص کی مناسب طریقے سے دیکھنے کی صلاحیت کو بہتر بنانے کے لیے مشہور ہیں۔ کیروٹینائڈز میکولر انحطاط کے عمل کو سست کر دیتے ہیں، جو اس وقت ہوتا ہے جب کسی شخص کے نقطہ نظر کے مرکز سے سمجھوتہ ہو جاتا ہے۔ اپنی خوراک میں کیروٹینائڈز کی تعداد بڑھا کر، آپ بڑھاپے کی اس علامت کو کم کرنے کے قابل ہو سکتے ہیں۔.

(محبت کی موسیقی کی طرف اشارہ کریں!!!) ارگولا پہلی صدی سے افروڈیسیاک کے طور پر استعمال ہوتا رہا ہے۔ تحقیق نے ہمیں دکھایا ہے کہ سیاہ، پتوں والی سبز سبزیوں میں موجود معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس ہماری جنسی صحت کے لیے ضروری ہیں۔ وہ ماحولیاتی آلودگیوں کو روکنے میں مدد کرتے ہیں جن کے بارے میں سوچا جاتا ہے کہ وہ ہماری آزادی کے لیے منفی ہیں۔ لیکن جب پھلتی پھولتی جنسی زندگی کے لیے ضروری غذائی اجزاء کی بات کی جائے تو ارگولا بھی تھوڑا سا پاور ہاؤس ہے۔ یہ وٹامن اے اور سی سے بھرپور ہے جو کہ جنسی ہارمون کی پیداوار کے لیے ضروری ہیں۔ اس کے علاوہ، یہ بہت سے معدنیات فراہم کرتا ہے جو جسم کو اس کے جنسی پرائم میں ڈالنے کے لئے اہم ہیں. یہ زنک کا ایک منبع ہے، جو نیدر علاقوں میں خون کے بہاؤ کو بہتر بنانے کے ساتھ ساتھ جنسی مدد کرنے والے معدنیات میگنیشیم اور پوٹاشیم کے لیے بہترین ہے۔.

ارگولا میں موجود فائبر ہاضمے کی باقاعدگی کو فروغ دینے میں مدد کرتا ہے، آپ کے پیٹ کو خوش رکھتا ہے اور آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے کا احساس دلاتا ہے تاکہ آپ دیگر چکنائی والی غذاؤں کے خلاف مزاحمت کریں۔ یہ کولیسٹرول کو کم کرنے، بلڈ شوگر کو متوازن کرنے اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ شواہد سے پتہ چلتا ہے کہ کڑوے کھانے ہمارے آنتوں کی صحت کے لیے بہت اچھے ہو سکتے ہیں۔ کڑوی کھانوں کو صرف اس وجہ سے کڑوا کہا جاتا ہے کہ ان کے ذائقے اور لعاب اور معدے کے تیزاب میں اضافہ ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، وہ ہضم انزائمز کی پیداوار میں اضافہ کرتے ہیں، جو خوراک کو جذب کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ ارگولا کک میں موجود کڑوے آپ کے معدے میں ہاضمے کے رس کو شروع کرتے ہیں جس سے آپ کے جسم کو بہتر ہضم اور غذائی اجزاء کو جذب کرنے میں مدد ملتی ہے۔ یہ چھوٹی آنت میں پت کے اخراج کو بھی متحرک کرتا ہے۔ سبز پتوں والی سبزیاں وٹامن بی، زنک، کاپر، وٹامن اے اور سی، آئرن، کیلشیم، میگنیشیم اور پوٹاشیم سے بھی بھرپور ہوتی ہیں۔ ارگولا میں آکسالک ایسڈ کی مقدار کم ہوتی ہے، یہ ایک تیزاب ہے جو جسم کی کیلشیم کو جذب کرنے کی صلاحیت کو روک سکتا ہے۔ یہ اروگولا کو پالک کا ایک بہترین متبادل بناتا ہے جس میں آکسیلک ایسڈ زیادہ ہوتا ہے اور آسٹیوپوروسس میں مبتلا لوگوں کے لیے خوراک سے ہٹانے کا ایک اہم عنصر ہے۔.

تجویز کردہ ارگولا مصنوعات

نامیاتی اروگولا، ایک گروپ اور سبز ارگولا گروپ آرگینک اگر آپ فی الحال میری طرح ہیں تو ارگولا کے بہترین انتخاب ہیں، جو بہت زیادہ ارگولا خریدنے کی عادت میں پڑ جاتا ہے اور باقی کو بھول جانے کی وجہ سے مرجھا جاتا ہے اور ذائقہ کھو دیتا ہے۔.

باقی سب کے لیے، جو اپنی اروگولا کھانے کی عادات پر مستقل رہ سکتے ہیں،, 365 بذریعہ ہول فوڈز مارکیٹ، آرگینک پیکڈ بیبی ارگولا, ہول فوڈز مارکیٹ، آرگینک بیبی ارگولا, اور ہول فوڈز مارکیٹ، آرگینک بیبی پالک اور ارگولا سلاد آپ کو اسٹور یا آن لائن آرڈرز کے اضافی دوروں کو بچاتا ہے۔.