زیتون کا تیل اور نظام ہاضمہ

جیسے ہی ہم زیتون کا تیل کھاتے ہیں اس کے نظام انہضام پر بہت سے اثرات مرتب ہوتے ہیں۔ جہاں تک قدیم زمانے میں ہاضمہ کے مختلف امراض کے لیے تجویز کیا جاتا تھا، اور اب اس کی فائدہ مند خصوصیات کو وبائی امراض کے مطالعے اور سائنسی اعداد و شمار کی دولت سے ثابت کیا جا رہا ہے۔.

زیتون کا تیل اور معدہ

جب زیتون کا تیل معدے تک پہنچتا ہے تو یہ غذائی نالی کی بنیاد پر پٹھوں کی انگوٹھی یا اسفنکٹر کے ٹونس کو کم نہیں کرتا ہے۔ اس کی وجہ سے، یہ پیٹ سے غذائی نالی تک کھانے اور گیسٹرک جوس کے بہاؤ یا ریفلکس کے خطرے کو کم کرتا ہے۔.

زیتون کا تیل جزوی طور پر معدے کی حرکت کو بھی روکتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، معدے کا گیسٹرک مواد زیادہ آہستہ اور دھیرے دھیرے گرہنی میں خارج ہوتا ہے، جس سے "مکمل پن" کا زیادہ احساس ہوتا ہے، اور آنت میں غذائی اجزاء کے ہضم اور جذب کے حق میں ہوتا ہے۔.

زیتون کا تیل اور ہیپاٹو بلاری نظام (جگر، پتتاشی، پت کی نالیوں، اور پت)

ہیپاٹو بلیری نظام پر زیتون کے تیل کے اثرات میں سے ایک یہ ہے کہ یہ ایک cholagogue ہے، جس سے پت کی زیادہ سے زیادہ نکاسی اور مثانے کے مکمل خالی ہونے کو یقینی بنایا جاتا ہے۔ ایک اور اثر یہ ہے کہ یہ cholecystokinetic ہے، یعنی یہ پتتاشی کے سکڑنے کو تحریک دیتا ہے، جو کہ پت کی نالیوں کے امراض کے علاج اور روک تھام میں انتہائی مددگار ہے۔ یہ جگر میں بائل نمکیات کی ترکیب کو متحرک کرتا ہے اور یہ جگر کے ذریعے خارج ہونے والے کولیسٹرول کی مقدار کو بڑھاتا ہے۔.

مختصراً یہ کہ پتے کے پٹھوں کے لہجے اور سرگرمی پر اس کے فائدہ مند اثر کی وجہ سے، زیتون کا تیل لپڈس کے عمل انہضام کو متحرک کرتا ہے، کیونکہ یہ پت کے ذریعے جذب ہوتے ہیں، اور یہ پتھری کو شروع ہونے سے روکتا ہے۔.

زیتون کا تیل اور لبلبہ

جب زیتون کا تیل استعمال کیا جاتا ہے تو لبلبہ کی طرف سے تھوڑی مقدار میں رطوبت پیدا ہوتی ہے، جس سے یہ عضو بہت کم "کام" کرتا ہے، لیکن مؤثر طریقے سے اور اپنے تمام عمل انہضام کو انجام دینے کے لیے کافی ہے۔ زیتون کا تیل ان بیماریوں میں تجویز کیا جاتا ہے جہاں لبلبے کے افعال کو برقرار رکھنا پڑتا ہے، جیسے لبلبے کی ناکامی، دائمی پینکریٹائٹس، سسٹک فائبروسس، مالابسورپشن سنڈروم وغیرہ۔.

زیتون کا تیل اور آنتیں۔

اس میں موجود سیٹوسٹرول کی وجہ سے زیتون کا تیل جزوی طور پر چھوٹی آنت کے ذریعے کولیسٹرول کو جذب ہونے سے روکتا ہے۔ یہ مختلف غذائی اجزاء (کیلشیم، آئرن، میگنیشیم وغیرہ) کے جذب کو بھی متحرک کرتا ہے۔.

زیتون کا تیل، لہذا، ایک چربی ہے جو واقعی اچھی طرح سے ہضم اور جذب ہوتی ہے. اس میں پسند کی خصوصیات اور ایک ہلکا جلاب اثر ہے جو قبض اور سانس کی بدبو سے لڑنے میں مدد کرتا ہے۔.

ایک بار جب آپ اپنا کھانا نگل لیتے ہیں، تو آپ کا جسم تیزاب اور دیگر مرکبات کو خارج کر دیتا ہے جو کھانے کو توڑنے میں مدد دیتے ہیں اور اس میں موجود غذائی اجزاء کو آپ کے پورے جسم میں منتقل کرتے ہیں۔ زیتون کا تیل پیپٹائڈس کی پیداوار کی حوصلہ افزائی کرتا ہے، جو صحت مند ہاضمے اور غذائی اجزاء کو جذب کرنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔ زیتون کے تیل کا باقاعدگی سے استعمال آپ کے آنتوں کو موثر طریقے سے کام کرتا رہے گا جو اسے اچھی صحت کے لیے درکار ہے اور باقی آپ کے فضلے کو ختم کر دے گا۔.

آپ کا لبلبہ اکثر نظام انہضام کا ایک نظر انداز حصہ ہوتا ہے، لیکن یہ ہارمون کی پیداوار کے لیے ضروری ہے اور چھوٹی آنت کو آپ کے کھانے کو ہضم کرنے کے لیے انزائمز پیدا کرنے کی ضرورت ہے۔ زیتون کا تیل خاص طور پر آپ کے لبلبے کے لیے فائدہ مند ہے کیونکہ یہ صرف آپ کے لبلبے کو ہضم کرنے والے خامروں کی ایک چھوٹی سی مقدار پیدا کرنے کی ضرورت ہے، جس کا مطلب ہے کہ یہ کم کام کر رہا ہے۔ یہ آپ کے لبلبے کو مضبوط اور صحت مند رکھ کر فائدہ پہنچاتا ہے۔. 

آپ کی بڑی اور چھوٹی آنتیں آپ کے کھانے کو ہضم کرنے اور آپ کے پورے جسم میں غذائی اجزاء حاصل کرنے کے لیے ضروری ہیں۔ کم صحت بخش تیل کی جگہ زیتون کا تیل کھانا آپ کی آنتوں کی کارکردگی کو بہتر بنا سکتا ہے۔ زیتون کا تیل آپ کی آنتوں کو آپ کے کھانے کی اشیاء سے زیادہ وٹامنز اور معدنیات جذب کرنے کی ترغیب دیتا ہے، جو کہ ہاضمے کی خرابی میں مبتلا افراد کے لیے فائدہ مند بناتا ہے۔.