وٹامن بی کمپلیکس کیا ہے؟

اچھی غذائیت اچھی صحت کے ساتھ ساتھ بہت سی حالتوں کی روک تھام اور علاج سے منسلک ہے۔ ہر روز وٹامنز کی تجویز کردہ مقدار حاصل کرنا غذائیت کی مساوات کا ایک اہم حصہ ہے، اور بی وٹامنز احتیاطی نگہداشت کے لیے ضروری ہیں۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ہری سبزیوں، مکمل یا افزودہ اناج، دودھ اور گوشت میں وافر مقدار میں بی وٹامنز صحت مند میٹابولزم کو فروغ دینے میں مدد کرتے ہیں اور فالج کے خطرے کو کم کرنے سے بھی منسلک ہوتے ہیں۔.

وٹامن بی کمپلیکس آٹھ بی وٹامنز پر مشتمل ہے:

B-1 (تھامین)

وٹامن B1 کھانے کو توانائی میں میٹابولائز کرنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ B1 پورے اناج کے اناج، خمیر، پھلیاں، گری دار میوے اور گوشت میں پایا جاتا ہے۔ بہت کم وٹامن B1 بیریبیری کا سبب بنتا ہے، دل، نظام انہضام اور اعصابی نظام کو متاثر کرنے والی بیماری۔ بیریبیری ان مریضوں میں پایا جاتا ہے جو غذائیت کا شکار ہیں، اور ان لوگوں میں جو زیادہ شراب پیتے ہیں۔ بیریبیری کی علامات میں چلنے میں دشواری، ہاتھوں اور پیروں میں احساس کم ہونا، اور نچلے ٹانگوں کا فالج شامل ہیں - اور یہ دل کی ناکامی کا باعث بھی بن سکتا ہے۔ وہ لوگ جو بڑی مقدار میں الکحل استعمال کرتے ہیں انہیں وٹامن بی کمپلیکس کا سپلیمنٹ لینا چاہیے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ انہیں کافی مقدار میں B1 ملتا ہے۔ اس کے علاوہ، بی وٹامنز میں سے کسی ایک کو طویل عرصے تک لینے کے نتیجے میں دیگر اہم بی وٹامنز میں عدم توازن پیدا ہو سکتا ہے۔ اس وجہ سے، آپ بی کمپلیکس وٹامن لینا چاہیں گے، جس میں تمام بی وٹامنز شامل ہیں۔.

وٹامن B1 کی تجویز کردہ روزانہ کی مقدار، جسے تھامین بھی کہا جاتا ہے، 18 سال سے زیادہ عمر کی خواتین کے لیے 1.1 ملی گرام (ملی گرام)، حاملہ خواتین کے لیے 1.4 ملی گرام، اور دودھ پلانے والی خواتین کے لیے 1.5 ملی گرام ہے۔ نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ کے مطابق، 14 سال اور اس سے زیادہ عمر کے مردوں کے لیے، 1.2 ملی گرام فی دن تجویز کیا جاتا ہے۔.

B-2 (riboflavin)

Riboflavin آپ کے جسم کو توڑنے اور آپ کی خوراک میں کاربوہائیڈریٹس، چکنائی اور پروٹین کو استعمال کرنے میں مدد کرتا ہے اور کھانے کو توانائی میں میٹابولائز کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس قسم کا بی وٹامن آپ کی جلد، آپ کے آنت کی استر اور آپ کے خون کے خلیوں کو صحت مند رکھنے کے لیے بھی کام کرتا ہے۔ نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ کے مطابق، کافی مقدار میں رائبوفلاوین حاصل کرنا درد شقیقہ کے سر درد اور موتیابند کے لیے حفاظتی ثابت ہو سکتا ہے۔ Riboflavin توانائی کی سطح کو بڑھا سکتا ہے، مدافعتی نظام کو بڑھا سکتا ہے، اور مہاسوں، پٹھوں کے درد اور کارپل ٹنل سنڈروم کا علاج کر سکتا ہے۔.

وٹامن B2 سے بھرپور غذا، جسے رائبوفلاوین بھی کہا جاتا ہے، رائبوفلاوین کی کمی سے بچنے کے لیے ضروری ہے۔ B2 کا تجویز کردہ یومیہ الاؤنس مردوں کے لیے 1.3 ملی گرام اور خواتین کے لیے 1.1 ملی گرام یومیہ ہے۔ حاملہ خواتین کو روزانہ 1.4 ملی گرام اور دودھ پلانے والی ماؤں کو روزانہ 1.6 ملی گرام کی ضرورت ہوتی ہے۔ آپ یہ وٹامن بی قدرتی ذرائع سے حاصل کر سکتے ہیں جیسے گری دار میوے، سبز سبزیاں، گوشت اور دودھ کی مصنوعات۔.

B-3 (نیاسین)

ہمیں وٹامن B3 کی ضرورت ہوتی ہے، جسے نیکوٹینک ایسڈ یا نیاسین بھی کہا جاتا ہے، ہر روز اپنی خوراک میں کھانے کو توڑنے کے لیے جو ہم کھاتے ہیں اسے توانائی میں استعمال کر سکتے ہیں۔ 14 اور اس سے زیادہ عمر کی خواتین کو روزانہ 14 ملی گرام کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس عمر کے مردوں کو روزانہ 16 ملی گرام کی ضرورت ہوتی ہے۔ پھلیاں، گری دار میوے، افزودہ روٹیاں، ڈیری، مچھلی اور دبلے پتلے گوشت اس قسم کے وٹامن بی کے اچھے ذرائع ہیں۔.

آپ کی خوراک میں نیاسین کا کافی مقدار میں نہ ہونا پیلاگرا کے نام سے جانے والے عارضے کا سبب بنتا ہے۔ پیلاگرا کی علامات میں جسمانی اور ذہنی مشکلات، اسہال، بلغمی جھلیوں کی سوجن اور ڈیمنشیا شامل ہیں۔ پیلاگرا کا نتیجہ بھی نکل سکتا ہے جب جسم شراب نوشی کی وجہ سے کافی نیاسین جذب کرنے کے قابل نہیں ہوتا ہے۔ نیاسین کے صحت سے متعلق فوائد میں کولیسٹرول کی ہائی بلڈ لیول کو کنٹرول کرنے میں مدد کے لیے بطور علاج اس کا استعمال شامل ہے۔ کولیسٹرول کو کم کرنے کے لیے کافی زیادہ نیاسین کی خوراکیں کئی ضمنی اثرات سے وابستہ ہیں اور انہیں صرف ڈاکٹر کی نگرانی میں لینا چاہیے۔.

B-5 (پینٹوتھینک ایسڈ)

14 سال اور اس سے زیادہ عمر کے تمام لوگوں کو روزانہ 5 ملی گرام وٹامن بی 5 ملنا چاہیے۔ آپ کو گوبھی کے خاندان کی سبزیوں، جیسے بروکولی اور کیلے کے ساتھ ساتھ ایوکاڈو میں وٹامن B5 مل سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، سارا اناج اناج، آلو، ڈیری، اور عضوی گوشت اچھے ذرائع ہیں۔ بی وٹامن کی اس قسم کی بہت سے حیاتیاتی کیمیائی رد عمل کے لیے ضروری ہے جو ہمارے خلیات میں ہر روز ہوتے ہیں، بشمول توانائی کے لیے کاربوہائیڈریٹس اور لپڈس کا ٹوٹ جانا۔ کیونکہ یہ پانی میں گھلنشیل وٹامن ہے، آپ کو ہر روز اپنی خوراک میں وٹامن B5 کی ضرورت ہوتی ہے۔ پینٹوتھینک ایسڈ ہمارے جسم کے لیے ہارمونز پیدا کرنے کے لیے ضروری ہے، اور یہ ترقی کے لیے بھی ضروری ہے۔.

B-6 (pyridoxine)

وٹامن بی 6 اہم ہے کیونکہ یہ جسم کے خلیوں میں 100 سے زیادہ انزائم رد عمل میں شامل ہے، جو ہمارے کھانے سے امینو ایسڈ کو میٹابولائز کرنے اور خون کے نئے سرخ خلیات بنانے میں ہماری مدد کرتا ہے۔ یہ دلچسپ تحقیق ہے کہ B6 دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے، لیکن یہ فائدہ ابھی تک یقینی طور پر قائم نہیں ہوا ہے۔ طبی تحقیق کے ذریعے سامنے آنے والے وٹامن B6 کے صحت کے فوائد میں دل کی بیماری کے خطرے میں کمی شامل ہے۔ اگرچہ اس وٹامن کی کمی ریاستہائے متحدہ میں نایاب ہے، لیکن یہ پٹھوں کی کمزوری، ڈپریشن، چڑچڑاپن، قلیل مدتی یادداشت میں کمی، گھبراہٹ اور توجہ مرکوز کرنے میں دشواری کا باعث بن سکتی ہے۔.

B-7 (بایوٹین)

بایوٹین، جسے وٹامن ایچ یا بی 7 بھی کہا جاتا ہے، پانی میں گھلنشیل وٹامن ہے جو جسم کو چربی، کاربوہائیڈریٹس اور پروٹین کو میٹابولائز کرنے میں مدد کرتا ہے۔ پانی میں گھلنشیل وٹامنز جسم میں محفوظ نہیں ہوتے اس لیے روزانہ ان کا استعمال ضروری ہے۔ بایوٹین صحت مند بالوں، ناخنوں اور اعصابی افعال کے لیے ضروری ہے۔ وٹامن B7 انسانی خلیات کی طرف سے ترکیب نہیں کیا جا سکتا، لیکن یہ جسم میں بیکٹیریا کی طرف سے پیدا ہوتا ہے، اور یہ متعدد کھانے کی اشیاء میں موجود ہے.

B-9 (فولک ایسڈ)

جسم ڈی این اے اور جینیاتی مواد بنانے کے لیے فولک ایسڈ — یا فولیٹ، اس کی قدرتی شکل کا استعمال کرتا ہے۔ حمل کے دوران، فولک ایسڈ بعض پیدائشی نقائص کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔.

B-12 (cobalamin)

بالغوں کو ہر روز صرف 2.4 مائیکرو گرام (mcg) وٹامن B12 کی ضرورت ہوتی ہے، جسے سائانوکوبالامن بھی کہا جاتا ہے۔ حاملہ یا دودھ پلانے والے نوعمروں اور خواتین کو زیادہ کی ضرورت ہوتی ہے: روزانہ 2.6 سے 2.8 ایم سی جی۔ وٹامن بی 12 قدرتی طور پر پودوں کی کھانوں میں نہیں پایا جاتا ہے، اس لیے سبزی خوروں اور سبزی خوروں کو اپنی خوراک میں کافی مقدار میں حاصل نہیں ہو سکتا اور انہیں بی سپلیمنٹ لینے کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔ وٹامن بی 12 سے بھرپور قدرتی ذرائع ڈیری مصنوعات، مچھلی، گوشت اور خاص طور پر گائے کے گوشت کا جگر اور کلیم ہیں۔ اس قسم کا وٹامن بی قلعہ بند اشیاء جیسے ناشتے کے اناج اور غذائی خمیر میں بھی پایا جا سکتا ہے۔.

وٹامن B12 خون کے خلیوں کی تعمیر اور جسم میں صحت مند اعصابی خلیوں کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہے۔ ریاستہائے متحدہ میں 15 فیصد لوگوں میں وٹامن B12 کی کمی ہے، جو خون کی کمی کا باعث بن سکتی ہے۔ B12 کی کمی کی علامات میں کمزوری، تھکاوٹ، قبض، وزن میں کمی، اور بھوک میں کمی شامل ہیں۔ کمی اعصابی نظام کو بھی نقصان پہنچاتی ہے اور ڈپریشن، الجھن اور ڈیمنشیا کا سبب بن سکتی ہے۔.

وٹامن بی کمپلیکس کے کیا فوائد ہیں؟

بی وٹامنز اچھی صحت اور تندرستی کو برقرار رکھنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ ایک صحت مند جسم کے تعمیراتی بلاکس کے طور پر، بی وٹامنز کا براہ راست اثر آپ کی توانائی کی سطح، دماغی افعال اور سیل میٹابولزم پر پڑتا ہے۔ بی وٹامنز فالج کے کم خطرے سے منسلک ہیں۔ میٹابولزم اور صحت مند جلد اور بالوں کو برقرار رکھنے میں ان کے کردار کے علاوہ، بی وٹامنز کو فالج کے کم واقعات سے منسلک کیا گیا ہے، ایسی حالت جس میں خون کا جمنا دماغ میں خون کے بہاؤ کو روکتا ہے، یا دماغ میں خون کی نالی پھٹ جاتی ہے۔ لیکن اس سے پہلے کہ آپ وٹامن بی کمپلیکس یا کوئی بی وٹامن سپلیمنٹ لینا شروع کریں، اپنے ہیلتھ کیئر فراہم کنندہ سے بات کرنا یقینی بنائیں۔.

وٹامن بی کمپلیکس انفیکشن کو روکنے میں مدد کرتا ہے اور مدد کرتا ہے یا فروغ دیتا ہے:

سیل کی صحت
سرخ خون کے خلیات کی ترقی
توانائی کی سطح
اچھی بینائی
صحت مند دماغ کی تقریب
اچھا ہاضمہ
صحت مند بھوک
مناسب اعصاب کی تقریب
ہارمونز اور کولیسٹرول کی پیداوار
قلبی صحت
پٹھوں کی سر

سوال: دوسرے وٹامن بی کے بارے میں کیا خیال ہے؟