بلاگ

تو، امید ہے، آپ نے ابھی وٹامن بی کمپلیکس کے فوائد کے بارے میں پڑھا ہوگا، جو یہاں موجود ہے۔ تاہم، وہاں کچھ صحیح نہیں ہے! درج کردہ وٹامن بی 1، 2، 3، 5، 6، 7، 9، اور 12 تھے۔ ایک ساتھ، وہ غذائی اجزاء کی ایک طاقتور تینوں پر مشتمل ہیں جو صحت کے فوائد کی ایک وسیع رینج کا احاطہ کرتے ہیں، جس میں ہاضمہ کے مسائل کو حل کرنے سے لے کر توانائی کو بڑھانے اور دماغی افعال کو تقویت دینے تک شامل ہیں۔ دوسرے وٹامن Bs کا کیا ہوا: وٹامن B4 (جسے ایڈنائن بھی کہا جاتا ہے)، وٹامن B8 (inositol)، وٹامن B10 (para amino benzoic acid – PABA)، اور وٹامن B11 (salicylic acid)؟

مختصر جواب: ان پر اب وٹامنز پر غور یا لیبل نہیں لگایا جاتا ہے کیونکہ یہ اب وٹامن کی سرکاری تعریف پر پورا نہیں اترتے ہیں (عام انسانی نشوونما کے لیے ضروری اور ضروری ہونا اور خوراک سے حاصل کرنا ضروری ہے کیونکہ وہ انسانی جسم تیار نہیں کر سکتے)۔ تاہم، بہت سے اب بھی استعمال میں ہیں اور دیگر غذائی سپلیمنٹس کی طرح صحت کی مختلف ضروریات کے لیے تجویز کیے جاتے ہیں۔.

آئیے ان چار ضمیمہ بی وٹامنز میں سے ہر ایک کو دیکھتے ہیں، اس بات پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے کہ ان میں سے ہر ایک کس طرح اعلیٰ (امید ہے کہ) کارکردگی کو جاری رکھنے میں ہماری مدد کرنے کے لیے ذمہ دار ہے:

1.) وٹامن B4 (Adenine یا Carnitine یا Choline)
وٹامن بی 4 بی کمپلیکس فیملی کا ایک دور دراز کا رکن ہے اور اسے "لیپوٹروپک" عوامل میں سے ایک کے طور پر جانا جاتا ہے۔ لیپوٹروپک کا مطلب ہے کہ کولین میں ایسی خصوصیات ہوتی ہیں جو جگر میں چربی کے زیادہ جمع ہونے کو روکتی ہیں۔ ایڈنائن اس عمل کو تیز کرنے میں اپنے کردار کے لیے سب سے زیادہ جانا جاتا ہے جس کے ذریعے ہمارے جسم میں توانائی تیار ہوتی ہے۔ پیورین مشتق ہونے کی وجہ سے، یہ پروٹین کی ترکیب اور اس کے ساتھ کیمیائی عمل میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ مزید برآں، یہ ڈی این اے اور آر این اے دونوں کا ایک اہم جز ہے، جو نیوکلک ایسڈ ہیں جو ہماری جینیاتی معلومات فراہم کرتے ہیں۔.

وٹامن B4 کے بغیر، خلیات کی تشکیل اور ہمارے جسم کے بافتوں کی صحت مند نشوونما کا امکان خراب ہو جائے گا۔ اس کے ساتھ ساتھ، ہمارے مدافعتی نظام سے ممکنہ طور پر سمجھوتہ کیا جا سکتا ہے، جو ہمارے جسم کی وائرس اور انفیکشن سے لڑنے کی صلاحیت کو روکتا ہے۔ یہ خون میں شکر کی صحت مند سطح کو برقرار رکھنے، خلیات کے انحطاط اور تغیر کو روکنے اور آزاد ریڈیکلز کی سرگرمیوں کو روکنے میں بھی اہم کردار ادا کر سکتا ہے، اس طرح توانائی کی سطح کو برقرار رکھنے میں ہماری مدد کرنے جیسے ذرائع سے ممکنہ طور پر ہماری عمر بڑھنے کے عمل کو سست کر سکتا ہے۔.

وٹامن بی 4 کے دیگر فوائد کیا ہیں؟ یہ نیورو ٹرانسمیٹر acetylcholine کا ایک اہم جز ہے، جو کہ پٹھوں کی حرکت اور دماغ کے کام کے لیے ضروری ہے۔ وٹامن بی 4 فاسفیٹائڈیلچولین کا ایک اہم جزو بھی ہے جو کہ خلیے کی جھلی کی سالمیت کے لیے ضروری ہے۔ یہ اسفنگومائیلین کا ایک اہم جز ہے، جو مائیلین شیتھس (ایک قسم کا موصل مواد) میں پایا جاتا ہے جو اعصابی نظام کے مناسب کام کے لیے حفاظت کرتا ہے اور ضروری ہے۔ یہ جگر کے کام کو بھی منظم کرتا ہے اور چربی کے زیادہ ذخائر کو کم کرتا ہے اور عام چربی تحول کے لیے ضروری ہے۔.

خوراک کے ذرائع: سارا اناج جیسے اناج اور روٹیاں، پروپولس، شہد کی مکھیوں کا جرگ، کچا بغیر پروسیس شدہ شہد، تازہ پھل اور سبزیاں، لونگ، تھائم، بابا، ادرک، اسپیئرمنٹ، جوجوبا، ہاؤتھورن، اور مبارک تھیسٹل۔.

2.)  وٹامن B8 (Inositol)
وٹامن B8 پانی میں گھلنشیل ہے، وٹامنز کے "B" خاندان کا حصہ ہے اور خلیے کی جھلیوں کا ایک ضروری جزو ہے۔ سیل جھلیوں کے ایک ضروری جزو کے طور پر، وہ خلیوں کے اندر اور اندر برقی رو اور غذائی اجزاء کی نقل و حمل کے لیے اہم ہیں۔ Inositol کئی شکلوں میں موجود ہے اور خلیات کے صحت مند کام میں معاون کردار ادا کرتا ہے، اور اس نے سنگین بیماریوں کے ساتھ ساتھ کچھ نفسیاتی عوارض اور پولی سسٹک اوورین سنڈروم (خواتین کے لیے ایک ہارمونل عدم توازن جس میں مردانہ ہارمونز کی پیداوار میں اضافہ ہوتا ہے، ممکنہ طور پر وزن میں اضافے، غیر متضاد، مردوں میں سائیکلیسٹ، سیفریسٹ، غیر متضاد) کے علاج کی صلاحیت ظاہر کی ہے۔.

نہ صرف انوسیٹول، گلوکوز کی ایک شکل کے طور پر، تمام خلیوں کو گھیرے ہوئے جھلی کے حصے کے طور پر خلیوں کی کارکردگی کو بڑھاتا ہے، بلکہ یہ ہمارے جگر اور دل میں چربی کی پروسیسنگ میں بھی مدد کرتا ہے جبکہ ہمارے عضلات اور اعصاب کو صحیح طریقے سے کام کرتا ہے۔ Inositol بالوں کی صحت مند نشوونما کو بھی فروغ دیتا ہے اور توانائی میں غذائی اجزاء کے میٹابولزم میں مدد کرتا ہے۔.

جو چیز وٹامن B8 کو نفسیاتی حالات جیسے ڈپریشن، بائی پولر ڈس آرڈر، اور گھبراہٹ کی خرابی کے علاج میں موثر بناتی ہے، وہ اس بات پر اثر انداز ہونے کی صلاحیت ہے کہ دماغ میں اعصاب کو فراہم کرنے کے لیے کتنی سیروٹونن دستیاب ہے۔.

Inositol اور choline، اگرچہ کیمیاوی طور پر کافی مختلف ہوتے ہیں، لیکن یہ ہم آہنگی سے کام کرتے دکھائی دیتے ہیں کہ یہ دونوں فاسفولیپڈز کے ضروری اجزاء ہیں، جو پودوں اور جانوروں میں سب سے اہم لپڈ (چربی) ہیں۔ inositol اور choline ایک ساتھ مل کر اسے بناتے ہیں جسے lecithin کہا جاتا ہے۔ Lecithin وٹامن B1 (thiamin) اور وٹامن A کے جذب میں مدد کرتا ہے، بالواسطہ طور پر inositol اور choline کو اہم وٹامن بناتا ہے۔ یہ بھی دیکھا گیا ہے کہ انوسیٹول وٹامن ای کی تاثیر کو بڑھاتا ہے جو ایک اہم اینٹی آکسیڈنٹ ہے۔.

کھانے کے ذرائع: جگر، پھلیاں، سویا، سوئس چارڈ، ٹماٹر، رومین لیٹش، گاجر، بادام، انڈے، پیاز، بند گوبھی، کھیرے، پھول گوبھی، بکری کا دودھ، گائے کا دودھ، رسبری، اسٹرابیری، ہالیبٹ، دلیا اور گری دار میوے.

3.) وٹامن بی 10 (پیرا امینو بینزوک ایسڈ - PABA)
پہلے وٹامن R کے نام سے جانا جاتا تھا، وٹامن B10 جسم میں مائکروجنزموں کی نشوونما میں مدد کرنے کے لیے سب سے زیادہ جانا جاتا ہے۔ یہ ہماری جلد کو فضائی آلودگی میں پائے جانے والے نقصان دہ کیمیکلز اور سورج کی الٹرا وائلٹ شعاعوں میں موجود آزاد ریڈیکلز سے بھی بچاتا ہے جو کہ ممکنہ طور پر ہماری جلد کو انفیکشن کا شکار بنا سکتے ہیں۔ یہ بتاتا ہے کہ PABA کچھ سن اسکرین لوشن میں ایک جزو کے طور پر کیوں پایا جا سکتا ہے۔.

مائکروجنزموں کی نشوونما میں وٹامن B10 کا کردار اس بات کی وضاحت کرتا ہے کہ کیوں، ایک ضمیمہ کے طور پر، یہ چڑچڑاپن آنتوں کے سنڈروم (IBS) اور معدے کی تکلیف کے ساتھ ساتھ مختلف قسم کے سوزشی رد عمل کو ٹھیک کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ ایک coenzyme کے طور پر، B10 ہمارے خلیوں کو پروٹین کے بہترین استعمال کے ساتھ ساتھ پروٹین میٹابولزم اور خون کے سرخ خلیات کی تشکیل میں بھی مدد کرتا ہے۔ B10 کے دیگر رپورٹ شدہ صحت کے فوائد میں جلد کے لیے اینٹی الرجین کے طور پر کام کرنا، گٹھیا کے بخار کو کم کرنا، اور ایک اینٹی ایجنگ ایجنٹ کے طور پر لائنوں، جھریوں اور سیاہ دھبوں کو ختم کرنے کے لیے کام کرنا شامل ہے۔.

PABA وٹامن B9 (فولک ایسڈ) کا ایک جزو ہے اور جسم کو وٹامن B5 (پینٹوتھینک ایسڈ) جذب کرنے کی ضرورت ہے۔.

کھانے کے ذرائع: جگر، شراب بنانے والا خمیر، اناج، چاول، چوکر، گندم کے جراثیم، گڑ، آلو، دودھ کی مصنوعات، مچھلی اور گری دار میوے.

4.)  وٹامن بی 11 (سیلیسیلک ایسڈ)
وٹامن B11 (Pteryl-hepta-glutamic acid) وٹامن B9 (فولک ایسڈ) کی ایک شکل ہے، جو انسانوں کے لیے ضروری پانچ فولیٹ میں سے ایک ہے، اور اب 'چک گروتھ فیکٹر' کے نام سے جانا جاتا ہے۔ وٹامن B11 اکثر B12 کے ساتھ مل کر DNA اور RNA کی تشکیل میں حصہ ڈالتا ہے۔ یہ جنین کے دوران جنین کے دماغ اور ریڑھ کی ہڈی کے جسم کے ٹشوز کی تشکیل اور نشوونما کے لیے بھی ضروری ہے۔ اس کے دیگر افعال میں سرخ خون کے جسموں اور خون کے پلازما کے ساتھ ایک عنصر ہونا، کچھ اینٹی ایکنی کریموں میں جزو کے طور پر استعمال کیا جانا، اور پیروں سے متعلقہ مسائل جیسے چنبل، کارنز، کالیوس، اور جلد کی متعدد دیگر بیماریوں کے علاج میں فائدہ اٹھانا شامل ہیں۔.

کھانے کے ذرائع: انڈے کی زردی، پنیر، جگر، مچھلی، گوشت اور پولٹری، اعضاء، آلو، اور سبز پتوں والی سبزیاں جیسے پالک۔.