C vitamini nedir?

C vitamini en güvenli ve etkili besin maddelerinden biridir. C vitamini, vücudunuzun üretemediği, yani hayati öneme sahip bir vitamindir. Bununla birlikte, birçok rolü vardır ve etkileyici sağlık yararlarıyla ilişkilendirilmiştir. C vitamini, vücudunuzun doğal savunmasını güçlendirebilen güçlü bir antioksidandır. Antioksidanlar, bağışıklık sistemini güçlendiren moleküllerdir. Bunu, hücreleri serbest radikaller adı verilen zararlı moleküllerden koruyarak yaparlar. C vitamininin faydaları arasında bağışıklık sistemi eksikliklerine, kardiyovasküler hastalıklara, doğum öncesi sağlık sorunlarına, göz hastalıklarına ve hatta cilt kırışıklıklarına karşı koruma yer alabilir. Suda çözünür ve portakal, çilek, kivi, dolmalık biber, brokoli, lahana ve ıspanak dahil olmak üzere birçok meyve ve sebzede bulunur. C vitamini takviyeleri, diyetten alınan demirin emilimini iyileştirmeye yardımcı olabilir. C vitamini, bitkisel kaynaklı demir (kırmızı kan hücrelerinin yapımı ve vücutta oksijen taşınması için gerekli) gibi emilimi zayıf olan demiri, emilimi daha kolay bir forma dönüştürmeye yardımcı olur. Günde 100 mg C vitamini almak, demir emilimini artırabilir ve demir eksikliğine yatkın kişilerde anemi riskini azaltabilir.

Neden C vitamini almalıyız?

C vitamini takviyesi almamızın başlıca nedenlerinden biri, bağışıklık sistemimizin birçok bölümünde rol oynadığı için bağışıklığımızı güçlendirmektir. İlk olarak, C vitamini, vücudu enfeksiyonlara karşı korumaya yardımcı olan lenfositler ve fagositler olarak bilinen beyaz kan hücrelerinin üretimini teşvik eder. İkinci olarak, C vitamini, bu beyaz kan hücrelerinin daha etkili çalışmasına yardımcı olurken, onları serbest radikaller gibi potansiyel olarak zararlı moleküllerin verdiği hasardan korur. Üçüncü olarak, C vitamini cildin savunma sisteminin önemli bir parçasıdır. Aktif olarak cilde taşınır ve burada antioksidan görevi görerek cildin bariyerlerini güçlendirmeye yardımcı olur. Çalışmalar ayrıca C vitamini almanın yara iyileşme süresini kısaltabileceğini göstermiştir. Dahası, düşük C vitamini seviyelerinin kötü sağlık sonuçlarıyla bağlantılı olduğu bulunmuştur.

C vitamini içeren besinler

Acerola kirazı, guava, biber, kivi, portakal, çilek, papaya, kara lahana, alabaş, brokoli, ananas, Brüksel lahanası