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O magnésio é um mineral importante, desempenhando um papel em mais de 300 reações enzimáticas no corpo humano. É um dos sete macrominerais essenciais. Esses macrominerais são minerais que as pessoas precisam consumir em quantidades relativamente grandes — pelo menos 100 miligramas (mg) por dia. Microminerais, como ferro e zinco, são igualmente importantes, embora sejam necessários em quantidades menores. Suas muitas funções incluem auxiliar na função muscular e nervosa, regular a pressão arterial e fortalecer o sistema imunológico. Essencial e elementar, o magnésio faz verdadeiros milagres quando se trata de saúde. Desempenha um papel fundamental na regulação dos níveis de glicose no sangue e da pressão arterial, e até mesmo garante a condução dos impulsos elétricos para um batimento cardíaco regular. Entre suas outras funções essenciais, o magnésio sintetiza proteínas, garante a contração muscular adequada e auxilia no aumento da densidade óssea. Também é um fator importante para o funcionamento saudável do cérebro.
Desde células individuais até sistemas orgânicos inteiros, o magnésio desempenha um papel vital na saúde do corpo. Dentro de cada célula, o magnésio participa da função de organelas, como as mitocôndrias, onde afeta diretamente a produção de energia. Ele ajuda a estabilizar as membranas celulares, permitindo que potássio, cálcio e sódio entrem e saiam da célula. Por exemplo, quando o magnésio se esgota no corpo devido ao suor excessivo, o cálcio não consegue sair das células musculares, levando a cãibras musculares. As células nervosas dependem do magnésio para regular os níveis corretos de sódio e potássio em seu interior; se esses níveis estiverem desequilibrados, podem surgir ansiedade, irritabilidade ou enxaquecas. O magnésio também influencia a atividade dos receptores celulares, facilitando inúmeras operações necessárias para a criação de DNA, RNA e do principal antioxidante, a glutationa. Quanto menos magnésio no corpo, menos eficiente ele se torna.
Cerca de 68% dos americanos sofrem de deficiência de magnésio. Por ser um macromineral, grandes doses de magnésio devem ser consumidas frequentemente para evitar a deficiência. Compreender a fundo o impacto de uma dieta rica em magnésio pode ajudar a avaliar se você está com uma ingestão insuficiente desse mineral. Aumentar o consumo de alimentos ou suplementos ricos em magnésio só trará benefícios para a sua saúde. O corpo armazena mais da metade do magnésio no sistema esquelético, enquanto o restante se encontra nos músculos e outros tecidos. Quando o corpo consome quantidades suficientes de magnésio, a absorção de cálcio pelos ossos ativa a vitamina D no organismo. Como os ossos precisam de magnésio para absorver o cálcio, a ingestão insuficiente desse mineral faz com que o cálcio não absorvido se acumule nas paredes das artérias ou endureça, formando cálculos, o que pode levar a doenças cardiovasculares e pedras nos rins.
A insuficiência ou deficiência de magnésio pode resultar do consumo excessivo de álcool, de um efeito colateral de certos medicamentos e de algumas condições de saúde, incluindo distúrbios gastrointestinais e diabetes. A deficiência é mais comum em adultos mais velhos.
Os sintomas da deficiência de magnésio incluem:
perda de apetite
náuseas ou vômitos
fadiga ou fraqueza
Os sintomas de uma deficiência de magnésio mais avançada incluem:
cãibras musculares
dormência
formigamento
convulsões
mudanças de personalidade
alterações ou espasmos no ritmo cardíaco
Pesquisas têm associado a deficiência de magnésio a uma série de problemas de saúde, incluindo doença de Alzheimer, diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e enxaqueca.
Muitos alimentos contêm altos níveis de magnésio, incluindo nozes e sementes, vegetais verde-escuros, grãos integrais e leguminosas. Os fabricantes também adicionam magnésio a alguns cereais matinais e outros alimentos fortificados.
As melhores fontes de magnésio incluem:
Fonte Por porção Percentagem do valor diário
Amêndoas (1 onça ou 1 oz) 80 mg 20%
Espinafre (meia xícara) 78 mg 20%
Castanhas de caju torradas (28 g) 74 mg 19%
Amendoim torrado em óleo (um quarto de xícara) 63 mg 16%
Leite de soja (1 xícara) 61 mg 15%
Feijão preto cozido (meia xícara) 60 mg 15%
Edamame cozido (meia xícara) 50 mg 13%
Manteiga de amendoim (2 colheres de sopa) 49 mg 12%
Pão integral (2 fatias) 46 mg 12%
Abacate (1 xícara) 44 mg 11%
Batata com casca (99 g) 43 mg 11%
Arroz integral cozido (meia xícara) 42 mg 11%
Iogurte com baixo teor de gordura (227 g) 42 mg 11%
Cereais matinais fortificados 40 mg 10%
Aveia instantânea, 1 pacote 36 mg 9%
Feijão-carioca enlatado (meia xícara) 35 mg 9%
Banana (1 média) 32 mg 8%
Produtos à base de trigo perdem magnésio durante o processo de refinamento, por isso é melhor optar por cereais e pães feitos com grãos integrais. A maioria das frutas, carnes e peixes comuns contém pouco magnésio.
Riscos do excesso de magnésio
Uma overdose de magnésio proveniente de fontes alimentares é improvável, pois o corpo elimina qualquer excesso de magnésio dos alimentos através da urina.
No entanto, uma ingestão elevada de magnésio proveniente de suplementos pode causar problemas gastrointestinais, como diarreia, náuseas ou cólicas.
Doses muito elevadas podem causar problemas renais, hipotensão, retenção urinária, náuseas e vômitos, depressão, letargia, perda do controle do sistema nervoso central (SNC), parada cardíaca e possivelmente morte.
Pessoas com problemas renais não devem tomar suplementos de magnésio, a menos que sejam orientadas por um médico.